Измерение температуры

Пищевая промышленность

11

Обзор приборов

iTHERM TM411 Инновационный датчик температуры с модульной конструкцией в гигиени ческом исполнении • Максимально широкие возможности изменений для любых потребностей • Инновационные технологии для исключительно простого управления, максимальной надежности и эффек тивности процессов iTHERM TM401 Модульный датчик температуры в гигиеническом исполнении • Разработан специально для гигиенических и асептических областей применения • Наилучшее сочетание цены и производительности Easytemp TMR35 (E-direct) Компактный датчик температуры в гигиеническом исполнении • Компактные размеры, высокая точность и быстродействие • Идеальное решение для малых глубин погружения при установке на трубы с небольшим номинальным диаметром

iTHERM QuickSens Самый быстрый отклик в мире: • Быстрые, высокоточные измерения • Минимальная необходимая длина погружной части • Использование термогильз без влияния на точность измерений iTHERM TrustSens TM371 Первый в мире датчик температуры с с функцией самодиагностики и подстройки • Минимизация рисков и затрат • 100-процентная совместимость и документация, готовая к аудиту • Отсутствие необнаруженных отказов

iTEMP TMT180 / TMT181 Устанавливаемые в головке преобразователи температуры 4...20 мА • Наилучшее сочетание цены и производительности • Высокая точность измерений

Процессы нагрева Часто используемый процесс нагрева молока для его сохранения получил название (мгновенной) пастеризации (высокотемператур ная кратковременная стерилизация). Нагрев обеспечивает нейтрализацию всех опасных микроорганиз мов, которые могут содержаться в сыром молоке. Таким образом, пастеризация – это один из наиболее важных процессов с точки зрения безопасности пищевых продуктов. Обязательным условием его эффективности является точное соответствие температурному регламенту. Необходимо избегать избыточных температур, так как они негативно влияют на вкус продукта и потребление энергии. Специалисты также должны следить за тем, чтобы температура в опорной трубке никогда не опускалась ниже указанной минимальной температуры. Это может быть обеспечено за счет быстрого и строгого контроля температуры, который, в свою очередь, основан на максимально быстрой регистрации ее колебаний. Endress+Hauser обеспечивает значительное преимущество, предлагая датчики на основе iTHERM QuickSens – с самым быстрым откликом в мире. Кроме того, разборная быстросъемная шейка iTHERM QuickNeck позволяет быстро калибровать приборы на месте эксплуатации без использо вания инструментов. Эти технологии являются примерами иннова ционных продуктов из серии датчиков температуры iTHERM TM411, которая устанавливает новые стандарты для гигиениче ских областей применения.