Changes

Ноу-хау

57

Чтобы пиво было вкусным: поставщик систем Krones испытывает инженерные решения для процессов в пивоваренном центре Steinecker

Высокотехнологичное пивоварение

Когда в какой-то точке мира делают пиво, прохладительные напитки, спиртное или молоко, есть большая вероятность найти в этом процессе установку Krones: немецкий поставщик снабжает оборудованием производителей напитков и разливающие предприятия, а также производителей пищевых продуктов по всему миру, от отдельных аппаратов до целых производственных линий. Компания Krones только что открыла современную экспериментальную пивоварню во Фрайзинге, Бавария, чтобы оптимизировать процессы специально под потребности заказчиков в пивоваренной отрасли. Пивоваренный центр Steinecker оснащен, помимо прочего, измерительными технологиями Endress+Hauser. «Для оснащения нашего пилотного завода нам было важно получить сильного партнера, с которым можно построить долговременные, тесные и доверительные отношения, – говорит д-р Конрад Мюллер-Ауфферманн, директор по развитию пивоваренной продукции в Krones. – Мы выбрали

Endress+Hauser как партнера, имеющего не только широкий ассортимент продуктов и превосходную репутацию, но и непревзойденные услуги технической поддержки». Огромную роль в экспериментальном пивоварении играет надежное и точное измерительное решение. Высокотехнологичный завод полностью пронизан цифровыми сетями и дает информацию в реальном времени. Пивоваренный центр Steinecker позволяет испытывать технические решения для любых этапов процесса – от подготовки сырья и варки сусла до очистки установок. Он дает Krones возможность разрабатывать формулы совместно с заказчиками, проводить испытания и тестировать новые технологии в реальных условиях. Последняя составляющая предложения – учебные сессии, например в области автоматизации.